二百年の農家屋敷宮本家でそば打ち体験

この記事は2011年05月31日に公開されました。 情報が古い可能性があります。

こんにちは、殿内(@tonoccho)です

彼女がそば打ち体験を見つけて行きたいということで行ってきました。

こちらでございます。

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到着するとすでにそば打ちの準備ができていました。

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囲炉裏のある風情あるお屋敷

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まずは粉に水を入れてこねます。水が少なくてほんとにできるのかと思ってたらほんとにできてきました。横の人は指導してくださる方です。

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手でこねたら踏みます。

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踏んだら伸ばします

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伸ばしたら切ります。そば切り包丁なんて初めて使った

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できた!

コレを茹でてくれるのでしばらく待ちます。

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時間になったので行くと囲炉裏で魚や焼鳥が作られてました。

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自分たちで打ったそば、美味

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汁物、美味。

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