梅干しづくりの続き

この記事は2012年07月02日に公開されました。 情報が古い可能性があります。

こんにちは、殿内(@tonoccho)です

昨日の続き

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帰宅しつつ店で梅の重さの20%の塩を買いました。10kg買ったので、塩も2キロです。

で、昨日洗ってヘタを撮って乾かした梅に塩をまぶしました。おもりをどうしようか考えてたんですが、ひとまずビニール袋に水を入れて乗っけることにしました。

袋の下にはタッパーが乗っています。

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