食べられる野草、オニオンウィードはまさにニラ

この記事は2014年08月28日に公開されました。 情報が古い可能性があります。

こんにちは、殿内(@tonoccho)です

NZではオニオンウィードという草が生えてて、japanでは行者にんにくとか言うそうです。

で、今日妻と散歩していたら妻がおもむろに発見し、取ってきました。

で、オニオンウィード料理をたくさん作りました。

まさにニラなのでチヂミ

お花はごま油と塩でさっぱりいただきます

根っこは軽く炒めて味噌をつけると本当に美味しい

葉っぱは炒めてもやっぱりニラ!

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