食べられる野草、オニオンウィードはまさにニラ
この記事は2014年08月28日に公開されました。 情報が古い可能性があります。
こんにちは、殿内(@tonoccho)です
NZではオニオンウィードという草が生えてて、japanでは行者にんにくとか言うそうです。
で、今日妻と散歩していたら妻がおもむろに発見し、取ってきました。
で、オニオンウィード料理をたくさん作りました。
まさにニラなのでチヂミ
お花はごま油と塩でさっぱりいただきます
根っこは軽く炒めて味噌をつけると本当に美味しい
葉っぱは炒めてもやっぱりニラ！