この記事は2015年01月31日に公開されました。 情報が古い可能性があります。
こんにちは、殿内(@tonoccho)です
妻がNZに来てから発酵食品に目覚めたようで色々と発行させています。
この赤いのはビートルートというvegetablesがこっちでよく売られてるんですが、それを使った発酵食品で、ビートクバスと言うそうです。